Michoacán eleva producción de coco y exporta 20 mil toneladas

Lázaro Cárdenas, Michoacán.- Michoacán exporta más de 20 mil toneladas de coco y produce poco más de 45 mil toneladas. En los últimos cinco años, la entidad se ha posicionado como el tercer productor nacional de este fruto tropical y quinto de copra, al incrementarse su producción en un 17 por ciento.

En los últimos cinco años ha repuntado la cosecha del fruto y la entidad se ha posicionado como el tercer productor nacional, señalaron fuentes oficiales de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua). Los principales municipios productores son Lázaro Cárdenas, Aquila, Coahuayana, Tiquicheo y La Huacana.

En la geografía estatal se producen más de 45 mil toneladas del fruto, que se obtienen en más de 9 mil hectáreas cultivadas, en los municipios antes señalados.

Del total de la producción, se exporta un 40%; es decir, más de 20 mil toneladas; en tanto, que un 5% se utiliza para la elaboración de dulces y el resto para consumirse en fresco y para producir aceite.

Un grupo de productores del municipio de Lázaro Cárdenas acopian 5 millones 428 mil piezas de fruta al año, manteniendo los porcentajes de ventas de exportación.

Con esa cantidad de fruto, se obtuvieron 6 mil 243 toneladas al año de estopa, las cuales son transformadas en 7 mil 320 pacas de sustrato de 400 kilogramos de peso al año, y se producen también 732 mil 048 piezas de slabs (sustrato en bolsa), con un peso de 4 kg por pieza.

Las anteriores cifras fueron corroboradas por los productores Jesús Muñoz Luna, Delegado en Lázaro Cárdenas de la Sedrua, y José Manuel Figueroa, presidente de la Unión de Productores de Coco, quienes explicaron que en cada hectárea hay 100 plantas o palmeras; en promedio cada planta, produce 40 cocos cada cuatro meses (120 cocos al año).

A nivel mundial, México se ha mantenido en los últimos años como el octavo productor de coco, esto debido a la continuidad de mayores cosechas nacionales del cultivo perenne que posibilitaron un repunte del 4.8% en el volumen exportado durante 2017, esto de acuerdo con el Atlas Agroalimentario 2019 del Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP).