Morelia, Michoacán.- Pescadores de Las Peñas, en la tenencia de Caleta de Campos, del municipio de Lázaro Cárdenas, en alianza con Canaco-Servytur LZC y Cerveceros Michoacanos (Acermich) llevarán a cabo esta nueva experiencia de acercar platillos y manjares del Océano Pacífico hasta la capital michoacana, para maridarlos con cerveza artesanal y bebidas espirituosas.
Este primer evento en su tipo, en el cual, la langosta y la cerveza artesanal son los protagonistas, permitirá la exposición, degustación, maridaje y venta de cervezas artesanales locales, estatales, nacionales e internacionales.
El proyecto se pone en marcha por pescadores de Las Peñas, encabezados por el creador de contenido y pescador Saúl, mejor conocido como Peñas Extremo, por su página digital, en alianza con Canaco-Servytur LZC, que dirige el Ing. Aarón Campos Alvarado y Acermich que lidera Edgar Mercado Ponce.
Para el maridaje, además del elemento sobresaliente que será la langosta, se convocó al cocinero tradicional Fabién González, quien cocinará al menos tres estilos diferentes con este producto marino.
Además, habrá la Cocina Tradicional, con las maestras del sazón artesanal Cocina de la Cocucha, de Cocucho, encabezada por María Elena Reyes Remigio y su hija que ofrecerán: Churipo, Corundas, Atápacuas y otras sorpresas, diversificando las opciones gastrnómicas.
Carnitas Páramo, también estará presente para un maridaje con carnitas michoacanas, preparadas especialmente para este festival.
Para las opciones cerveceras The Beer Company Morelia, la primera boutique de cervezas en el estado (desde 2011) contará con más de 60 etiquetas michoacanas, nacionales e internacionales.
Los productores michoacanos presentes serán: Ojos Negros (Uruapan), La Eestación (Morelia), Amigos Imaginarios (Morelia), El Ing (Morelia), Itzimakua (Apatzingán) y Ocote Brewing (Morelia) la cual estará de regreso después de algunos años de no producir.
Por su lado, Acermich anunció la presentación de la cerveza del y para el festival como opción primordial para el maridaje con la Langosta: La Huetameña, Cerveza con Panocha*, una cerveza tipo Lager, con notas frescas y dulces, refrescante y ligera con 4.6 volumen de alcohol. Su nombre deriva del dulce típico oriundo de Huetamo, elaborado con ajonjolí y dulce de caña, tipo piloncillo.
Como todos los eventos de Acermich, será ciento por ciento familiar, donde además habrá invitados mezcaleros Corona de Perlas, Zihuaquio de Guerrero y otra marca libre.
Ahbrá música en vivo y danza, además de otras actividades artísticas sorpresa.
El evento se desarrollará en Plaza de la Paz, con acceso libre, los día viernes 1 (Día del Trabajo) y sábado 2, del fin de semana largo de mayo.
La Plaza de la Paz, se ubica en la calle Valentín Gómez Farías esquina con avenida Nocupétaro, en el Centro de la Ciudad. Se cuenta con estacionamiento de paga en contra esquina y estacionamiento libre al frente de la plaza, cruzando la avenida Nocupétaro. Más informes Whatsapp 443-158-27-93.
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