Lázaro Cárdenas, Michoacán.- Sería de dudosa calidad el pollo que se oferta a menos de 50 pesos kilogramo porque caminando y en pluma se compra en las granjas a 25 pesos y hay que aplicar gastos de transporte, degüello -que cuesta alrededor de 12 peso de cada kilo-, mercado, distribución y todo el proceso que implica llevarlo a la mesa en que se expende.
Lo dijo Alejandro Flores León, presidente de la Asociación Polleros y Detallistas de Mostrador Unidos de Lázaro Cárdenas (Podemos), luego que la empresa que vende a menos de 40 pesos sigue ofertando así su producto.
“Muy bien podría ser de inferior calidad, frío o procesado, situación que la autoridad debería investigar”, dijo a modo de sugerencia.
Sobre si el consumo del pollo referido representa algún riesgo a los consumidores, dijo que ojala y no, sin embargo la autoridad sanitaria y el área de Reglamentos del Municipio tienen trabajo que hacer.
Tendrían que ver los registros sanitarios y si no fuera pollo fresco, no engañar a la población, porque el pollo fresco no puede venderse a menos de 50 pesos el kilo, a menos que se le quiera perder.
En el tema, Florencio Tapia Rosas, secretario de la organización, indicó que la merma por kilogramo es de 12 pesos, por pluma, sangre, cabeza y vísceras, y todavía hay que agregar gastos de transporte, luz, gas y otros que forman parte del proceso de la venta de pollo fresco.
Los mencionados y Josué Solís, Presidente del Consejo de Honor y Justicia, compartieron que hay un acuerdo entre los integrantes de Podemos en el sentido de que si la autoridad no interviene detendrán los camiones de la empresa Pollo Bal.
La mencionada empresa firmó una minuta de mantener un mismo precio, el cual no respeta desde hace un par de semanas, anotaron.
Con la mediación del gobierno municipal, este martes, esperan tener un encuentro con el vendedor en mención, para analizar la situación que afecta a más de 150 expendedores de pollo, quienes empiezan a reducir la matanza de 3 más de mil pollos diarios.
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