Santa Ana Maya, Michoacán.- Bajo el compromiso de seguir apoyando para consolidar cuanto antes la marca colectiva de las quesadillas de Santa Ana Maya, el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla encabezó la entrega de carritos expendedores de este tradicional producto local.
Las Casadillas de Santa Ana Maya –que no quesadillas– son en realidad un pan horneado con una cubierta de piloncillo derretido que hace más de 100 años se tenía la costumbre de repartir en las bodas como postre, en vez de pastel, eran más bien dicho, como ofrenda para los nuevos matrimonios. De casados, derivó su denominación: casadillas.
En visita a ese municipio, el gobernador reconoció el trabajo de los productores, comerciantes y del propio municipio para impulsar la iniciativa de obtener denominación de marca colectiva, que atraerá desarrollo económico y turismo para la región.
“Queremos que se reconozca a las quesadillas como las originales y auténticas de este municipio, porque tienen un alto valor económico, cultural y gastronómico; por eso, vamos a seguir apoyándolos para tener la marca colectiva”, indicó.
Por otro lado, anunció que Santa Ana Maya ha recibido un total de 5.8 millones de pesos de apoyos estatales, provenientes del Fondo de Aportaciones Estatales para la Infraestructura de los Servicios Públicos Municipales (Faeispum), con lo que se realizan obras de pavimentación y alumbrado público.
El presidente municipal de Santa Ana Maya, Omar Vega Calderón, ratificó el compromiso de trabajar con el Gobierno de Michoacán y agradeció la política municipalista a través de los apoyos aterrizados para el fortalecimiento de la economía y la promoción de la riqueza cultural y gastronómica de la región.
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