Alistan Muestra Cervecera Artesanal y Expo Cocineras Tradicionales

Morelia, Michoacán.- El histórico e icónico Centro Deportivo Venustiano Carranza estará activo los días viernes 23, sábado 24 y domingo 25 de febrero, de las 8 de la mañana a las 7:30 de la tarde, con una Muestra Internacional de Cerveza Artesanal y Expo Cocineras Tradicionales.

Del 23 al 26 de febrero, en el marco del Día de la Bandera, los encargados de llevarlo a cabo serán: la Asociación Civil Pindekua Cocina y Cultura Michoacana, que encabeza, el Chef Roberto Legaría, así como la Asociación de Cerveceros de Michoacán (Acermich), representada por el empresario y productor Edgar Mercado Ponce.

Como parte del talento culinario estarán las expertas en gastronomía de las regiones Lacustre, Tierra Caliente y la Costa Michoacana, entre otras, así como cocineros invitados del Estado de San Luis Potosí.

Lo mismo, están invitados emprendedores y productores cerveceros que sugerirán una combinación o maridaje entre la gastronomía artesanal y las bebidas espirituosas, pero con base al consumo responsable e inteligente.

Eduardo Garibay, integrante del Comité Organizador agradeció al Gobierno de Michoacán, principalmente a la Comisión Estatal de Cultura Física y Deporte (Cecufid), que encabeza, Raúl Morón Vidal, por su apoyo y apertura a este tipo de eventos culturales y 100% familiares.

Por su parte, el presidente de  Acermich AC, Edgar Mercado, invitó al público en general a sumarse a este encuentro gastronómico y cervecero artesanal, en donde los principales protagonistas son miembros de la Sociedad Civil, quienes desde varios años, impulsan este tipo de eventos, para activar las cadenas de valor y el desarrollo económico de comunidades, y pequeños empresarios, para beneficio de la población local, estatal, nacional y extranjera.

Mercado Ponce, reiteró que este tipo de eventos, más que una exposición de grandes dimensiones, es un encuentro lleno de cultura, pero principalmente con un amplia pasión y amor por continuar con el legado gastronómico y cervecero artesanal en Morelia y Michoacán.