Peribán, Michoacán.- El municipio de Peribán busca romper el Récord Guinness del Mayor Guacamole del Mundo, para lo cual realizará una salsa a base de aguacate de más de 4 toneladas durante la Expo Aguacatera 2022, el 20 de noviembre.
El alcalde Alfredo Arroyo Arroyo, indicó que en el proyecto está elaborar las más de 4 toneladas de guacamole y al final del desfile de la Revolución Mexicana, regalar a los asistentes una porción de 4 kg del preparado y tostadas.
Al detallar sobre la preparación de la salsa mexicana, con aguacates, chile, limón, cilantro, jitomate y cebolla, dijo que 300 personas trabajarán en dos turnos y colocarán el producto en una tradicional bandeja de Peribana con capacidad de 5 toneladas.
Se pretende superar los 3 mil 788 kilogramos que ha logrado el municipio de Tancítaro en 2018 y al final del desfile del 20 de noviembre, a los visitantes y turistas se les entregará un recipiente conmemorativo con 4 kilos, junto con una “tostada rapada”.
El 18 de noviembre iniciará la Expo Aguacatera 2022 de Peribán, que contará con ponencias, actividades culturales y concursos gastronómicos y de diversa índole, entre ellas exhibición y venta de artesanías. Un día después se presenta el cantante Lupillo Rivera.
Peribán de Ramos, desembolsará un millón y 100 mil pesos en el objetivo, incluido el registro Guinness. esta población, en 3 mil hectáreas de huertas del oro verde, produce 100 mil toneladas anuales, con un valor actual de mil 900 millones de pesos.
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