Preocupante situación en enramaderos y restaurantes en playa; Coepris

Por Francisco Rivera Cruz

Lázaro Cárdenas, Michoacán.- Una situación en algunos puntos de preocupante afectación encontró el personal de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en algunos puntos de playa, con mayor impacto en la zona de Playa Jardín-Eréndira y Playa Azul, enteró el Dr. Abelardo Huéramo Guillén, Coordinador regional de la mencionada Comisión.

Ante los impactos derivados del fenómeno de mar de fondo y el paso de los huracanes recientes, de hecho, se complicaba en algunos puntos realizar el levantamiento de tomas de aguas de mar para el programa de muestreo prevacacional, señaló.

Pormenorizó que toda la zona de playa quedó mal, con destrozo por lluvias. Encontrando enramadas afectadas en un 60 o 70 por ciento, que difícilmente se pondrán en servicio esta próxima temporada vacacional de verano.

Muchas no están laborando, en algunas fueron aterradas las albercas; el agua se llevó mobiliario, refrigeradores y hasta estufas. “Ante ello, vamos a verificar en unos días cuántas estarán laborando y en la parte que es nuestra responsabilidad, ver dónde conservan sus productos”.

En un plazo de 15 días, adentró el comisionado que se estará realizando un muestreo de todos los alimentos, crudos, cocidos, salsas y aguas de uso incluso, para descartar alteración alguna o presencia de coliformes que puedan poner en riesgo la salud de comensales paseantes.

Indicó el médico que en caso de positividad se harían aseguramiento de espacios con el cierre de cocinas y enramadas hasta que las pruebas sean limpias y fuera de riesgo. Además de que se destruirán los productos en esas condiciones, aunque aclarando que hasta ahora no ha ocurrido alguna acción de este tipo.

Donde sí se han encontrado situaciones, manifestó Huéramo Guillén, es en albercas de enramadas de playa, donde se ha detectado la ameba de vida libre que puede causar infecciones graves en humanos. Aquí se cree que es efecto de agua que entró de mar y se juntó con la de lluvia y la que tenían las albercas, lo cual habría causado la contaminación.

El aseguramiento de las mismas es hasta que su limpieza se evidencie por el laboratorio. Todo el proceso incluye vaciado, lavado, cloración y seguir hasta que salga negativo el análisis químico-bacteriológico.

Al señalar que el muestreo de playas por el periodo prevacacional acaba de concluir, se le recordó que la costa michoacana siempre ha sido apta para recreación y paseo, a lo cual, el Coordinador de Coepris comentó que esta vez es complicado decirlo o anticiparlo como consecuencia del paso de huracanes y mar de fondo. “Estamos en ese proceso, revisando de Playa Azul para acá; incluso en puntos de Coahuayana y Aquila”.

Ahora lo valioso, dijo, es que periódicamente se estará levantando muestras de agua de mar para conocer las condiciones. Cada mes se estará enviando un conjunto de tomas al Laboratorio Estatal de Salud Pública, para tranquilidad de los usuarios de playas.

El miércoles de la próxima semana podrían estar listos los resultados, indicó finalmente. De los resultados depende las acciones a tomar.